お話しを伺ったスタッフのご紹介
藤田さん
ー事前に提示された労働条件と、実際の働き方に違いを感じる点はありますか？
8時から17時までの勤務で、入社当初の残業は5〜6時間ほどでしたが、現在は2人体制となったことで、業務量に合わせて残業が発生する場面もあります。ヘルプについては、当初の想像より多く、月に6日ほど他店舗へ行くこともありますが、さまざまな現場を経験できる良い機会にもなっています。
これまで直営の保育園で働いていたため、委託ならではの働き方に戸惑うこともありましたが、「遠方には行けない」「8時間のヘルプは難しい」などの希望はしっかりと聞いていただけるため、自分の状況に合わせて働くことができています。
ー今の職場の雰囲気や働きやすさについて、どのように感じていますか？
従業員には明るく優しい方が多く、日々の作業の中でイレギュラーなことが起きても、みんなで協力しながら安心・安全な給食の提供に努めています。こどもたちの食事の様子を見に行くと、「美味しい！」「作ってくれてありがとう」と声をかけてくれることもあり、その言葉にとても元気をもらっています。
ー上司とのコミュニケーションで、普段どのような関わりがありますか？
メールや電話で日々連絡を取り合うことができ、分からないことや自分だけでは判断が難しいことは、その都度確認しながら業務を進めています。
また、仕事の中で悩んでいることについても、上司がしっかりと耳を傾けてくれるため、とても相談しやすい環境です。
ー実際に働き始めてみて、「入る前のイメージ」と「入ってからの印象」に違いはありましたか？
グループ独自の共通メニューに必要な食材や調理材料を事前にセットで調達・手配しているため、調理がとても簡潔化されていることに驚きました。また、社内研修も整っており、従業員同士が共通の認識を持って業務に取り組める環境が整っています。
ー有給休暇は取りやすいと感じますか？ 実際の取得状況も教えてください。
シフトは毎月希望を提出できるため、有給も取得しやすい環境です。地区によっては人手の状況から、有給が取りにくい場合もありますが、全体として柔軟に対応してもらえます。女性が多い職場でもあり、お子さんのいる方も多いため、体調不良などで休む際にも理解があり、安心して働ける環境が整っています。
今回のインタビューでは、委託園ならではの働き方に戸惑いながらも、前向きに業務へ取り組む様子が印象的でした。勤務時間や残業の実態、他店舗へのヘルプの多さなど、想定外の場面もあった一方、希望を考慮した柔軟な調整が行われていました。職場では明るく協力的な雰囲気があり、子どもたちからの言葉が励みとなるなど、日々の仕事にやりがいを感じている様子が伺えました。
上司との連携もスムーズで、相談しやすい環境が整っていることも安心材料となっています。調理業務はミールキットの活用で効率化されており、研修を通じて共通認識を持ちながら働ける点も魅力です。有給取得に関しても理解のある環境で、柔軟な働き方が可能であることが伝わってきました。
| 会社名 | シダックスフードサービス株式会社 |
|---|---|
| 本社 所在地 | 東京都調布市調布ヶ丘三丁目6番地3 |
| 設立 | 2018年※グループ会社のシダックコントラクトフードサービス株式会社（1960年設立）から2018年に分社化 |
| 事業 内容 | フードサービス事業（保育園・病院・福祉施設などの給食受託運営） |
| グループ 会社 | シダックスコントラクトフードサービス株式会社 ほか |
| 従業員数 | グループ全体 約45,000名 |
| 受託 施設数 | グループ内フード事業全体：約13,700人 |
| URL | https://shidax-fs.co.jp/ |
上司からのコメント紹介
2025年に入社した藤田店長は、正社員として入社後まもなく店長職を任され、現在も第一線で活躍しています。当社では、未経験の方やブランクのある方でも安心して働けるよう、周囲が丁寧にフォローする体制が整っており、入社後も無理なくスタートできる環境が特徴です。
また、人員配置にもゆとりを持たせているため、産休・育休制度を活用しながら店長職を続けている社員も在籍しています。「もっと効率を上げるには？」「この業務の背景は？」といった疑問を自ら考え、探求心を持って仕事に取り組める方にとって、成長しながら働ける環境です。向上心を持って業務を楽しめる方からのご応募を心よりお待ちしております。