未経験から保育園の厨房へ。安心して成長できる職場で見つけた”私らしい働き方”

労働条件と実務の実態について

ー事前に提示された労働条件と、実際の働き方に違いを感じる点はありますか？

私はもともと未経験で集団給食の仕事に挑戦したため、賃金については入社当時、妥当な金額だと感じていました。勤務先についても、面接時に希望を丁寧に聞いていただき、自宅から近い保育園で社員の空きがあったことから、希望通りの配属先にしてもらうことができました。

働く職場の雰囲気

ー今の職場の雰囲気や働きやすさについて、どのように感じていますか？

新規委託店舗ということもあり、入社した4月は自店舗のスタッフが私を含めて2名だけでした。その期間は、本部の方や他店舗の方がヘルプとして来てくださり、たくさんの社員の方と関わる機会がありましたが、皆さんとても優しい方ばかりでした。

委託先の保育園の職員の方々も温かく、日頃からコミュニケーションが多いため、とても良い関係性を築くことができています。

上司との関わり

ー上司とのコミュニケーションで、普段どのような関わりがありますか？

上司とは、日頃から事務作業で分からないことや職場で悩みごとが生じた際に相談しています。とても話しやすく、困ったときに頼りやすい存在です。
メールや電話で不安を伝えると、一緒に解決策を考えてくださり、一方的に判断するのではなく、私の意見もきちんと聞いたうえで、より良い方向へ進めるようサポートしてくれます。 

実際に働いてみてどうだったか

ー実際に働き始めてみて、「入る前のイメージ」と「入ってからの印象」に違いはありましたか？

集団給食の仕事はもっと重労働だと想像して入社しましたが、配属された保育園は小規模園で、食数も子どもたちが食べる量のため多すぎず、体力的な負担も少なく働けています。

未経験で特に大変だったのは、衛生管理とアレルギー対応を覚えることでした。衛生管理は、これまで経験してきた飲食店以上に徹底する必要があるため、常に意識して取り組んでいます。

また、勤務先の保育園にはアレルギー児がいるため、これまで経験のなかったアレルギー食への対応を覚えることにも苦労しました。

有給取得について

ー有給休暇は取りやすいと感じますか？ 実際の取得状況も教えてください。

私自身はまだ有給休暇を使用していませんが、同時期に入社した契約社員の方は、希望された日にしっかり有給を取得できていたため、取りやすい環境だと感じています。

また、直営園とは違い委託で運営しているからこそ、他店舗からヘルプを受けることができ、希望休や急な欠員にも柔軟に対応できる点が大きな強みだと感じています。

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